[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
, V/ W2 ?, B* t/ O0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
; ]0 E+ b# ]* @4 Z, j9 d3 c- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" `3 F" Z" J4 h) v+ Y5 _
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% s! l4 k- j% o3 V4 z6 v
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇* h6 [4 t6 t9 @- ~) X3 D( ~) i4 A6 e

, x  h* j4 U8 y/ j6 i6 Y4 _5 ~$ x2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。' D/ E3 U" F4 h$ }: |

9 `* i* e) V! w. V7 P公仔箱論壇3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇& r8 T3 M* H3 B. _+ W/ o$ n
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。7 r4 K9 }0 e) X- h" J

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