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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ [( [) y, X2 [
勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙
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做法:     
; l- T* E% `" U* n0 T" X公仔箱論壇1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。tvb now,tvbnow,bttvb( l  b+ y! o/ ^% [+ {

* r7 D" N2 O# p5.39.217.77:88982.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。5 a) v/ B8 h2 p' i( @

# I2 I9 F) d" B, I' j  d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 S# I, T- q4 R4 [. h5 W
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