[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
+ S7 ]1 b/ n' S5 J8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 V7 r! {. @# e7 t2 Z
公仔箱論壇: M6 R6 ^" W% l- P: O* Q7 H4 x) `$ Z

7 J! ~! b' D4 g7 K5.39.217.77:8898調味汁料：
; Y* ^2 M, W8 a# ]5 n5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 j/ {+ @0 I' `% f( z, b

( v* p6 x; a( g2 h5.39.217.77:8898
: g: u' L. ?9 |6 b  c) w2 k公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇% e' R5 C6 J' _2 F! j8 P" {& ?2 q
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i. v0 Z. F4 v8 [0 j

0 l% D7 v% b0 S$ |6 X3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。- ~0 l+ g1 V" l% E. P

- m" c) S7 @* g; A4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。