[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
, M& \7 D& I- I( E6 ?  F7 ~/ X! Q& e蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb0 R% T/ D2 [8 T+ B1 H: x' h

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2 f4 Z+ D/ I7 x# X3 d調味汁料：
4 s3 V$ J+ m  F上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
- M$ Y# L/ g6 x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 e% `2 X$ K7 c

- ], ], d# {8 ^0 q! w4 ]5.39.217.77:8898做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! E+ M' r3 g7 n, k8 l6 V
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇$ `' h( c7 Q9 i1 L

1 z6 A' E' m3 P" F+ w9 x8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。, N% G1 A- w1 g9 R" Z
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。! f/ e. s7 P- k5 s+ u: D  h) A" W

# r5 e1 \! W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。