[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
7 D% c& a( K8 R! W9 J$ G9 u蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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調味汁料： + t8 ?+ |5 G+ N9 F" ], \0 Q  X! h9 ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇' W9 ~% Z$ R% y! b

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2 ~7 \) k5 n& b* |4 p做法:        
4 v* k. e% m3 e0 d  N1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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$ A& l# r8 C" e- L$ B; k2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。* Q# e; i5 m7 s; Q; Q
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 h/ s* j, Z; i

' T9 h( n' b6 @( L: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。