; M' K) B! E6 F9 [" j* F公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 f# E8 q- A0 D( V5 W' ]; e
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙8 W W, Q" R) Q; ~, m0 b" c
4 k+ a$ Q1 [6 o* K9 V# H2 _5.39.217.77:8898調味汁料：
, d( S7 x( |9 H: T3 ?5.39.217.77:8898雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙. ?) b1 T% m. a' i! Q+ l7 h# X$ ^
/ Y9 i' c# x7 H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o( N" Q E% ltvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 f( Z9 _2 ]( f: i( j& S
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。公仔箱論壇& V4 Y9 K) n- ?+ R1 ~/ K7 B$ n
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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: I4 A. u$ ]! O* P/ Z, \5 g- Q3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.77:8898& \6 E o. A# p$ M, w j0 E
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 _9 j' F6 }" [, t
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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