[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     5.39.217.77:88980 t3 Q1 s3 W1 }4 H0 k  `9 M$ L
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯5.39.217.77:8898( R7 X2 W) s0 }& _5 I6 J' ]& S
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* [' J( Q. u" Y* a& R! i- w5 T公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898( G1 @/ Q% O$ R) Q" y
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。公仔箱論壇3 `) i& Z# x& L8 @, q

0 e2 D. e) s4 u1 Y" m0 {公仔箱論壇2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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  H. b; @" S3 P9 M  `公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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