材料: ' S) R$ P, @' ?1 J* z; D
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯5 @- u- z! g$ @) h
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做法:
4 e+ ? M+ @5 w. C3 }3 {& M6 C+ h6 i1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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; Y4 E1 W; g A: y% g$ a! a' f: k5.39.217.77:88982.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
- @9 V) ^# j; ^1 S- Z7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% R6 ~* _% K; y2 @! D* j* \$ ?! G0 q
3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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, k# u. {. _4 R7 ^5 M公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇- q! q: O+ v. j% S4 f# n% R
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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