[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     公仔箱論壇$ {$ X7 N% c, J/ G8 S$ m0 m
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:     2 X# \8 {8 Z, B
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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' y7 Q. d, k2 g0 R8 d' I公仔箱論壇做法:     ) C3 P  ^. W; W7 }+ `
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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5 U, P0 t- _0 {6 n- a0 }: P( B公仔箱論壇2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。, u7 I8 z. G  G0 p: M/ E5 }
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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6 f5 V5 L5 g1 s# p& p& V# P% u9 |4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。5.39.217.77:88982 y! [! ]7 n2 {" S

0 f& B* d6 i' ~7 F- g5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 y  c% W# b+ k7 y