材料: , E) I7 _; A% i, X3 X) e! Y
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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" h, Z# k4 I& P' u' _調味醃料： 5.39.217.77:8898+ B2 H* v/ R- {( t
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 5.39.217.77:88983 M' E1 {" i9 L- [9 h6 [3 f
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' h( _: v# T8 T: E8 m8 S/ P汁料： tvb now,tvbnow,bttvb r. x: X7 x7 N
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 u) L, e+ h @5 m. l# I' x* w" ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! e o7 _ f) |) y! gtvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。; v# I+ |# a: K8 N; P7 M0 j q2 o! d% t
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。公仔箱論壇% [. Z, z4 S, g) E& b ] k; o
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。# c3 f4 Q& n5 K6 M& Q; O7 c
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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