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[美食介紹] 香濃的鮑汁煮鴨腳

本帖最後由 yyhki 於 2014-10-20 02:24 PM 編輯 公仔箱論壇6 S2 Y6 `7 A% N5 D: Q
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與幾個朋友相約吃頓晚飯。4人都愛好中菜,便搵到呢間酒樓,他的個位唔系咁突出, 都系經朋友介紹然後去到Foodsmenu餐牌網上search到位址。才知道呢到有間酒樓。
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加錢添以乳豬, 所以變成六小福. 這包括有爽彈的海哲, 拍黃瓜, 脆脆的當紅乳豬, 百合雲耳和嫩蜜叉燒. 每款也細緻可口, 不覺粗製濫造.# v: p( E8 U  q9 d, ]5 H+ o

7 o7 ?: p$ }; Y! p  K2 S- y! Z香濃的鮑汁煮鴨腳向來都是宴會必備的菜式之一,這裡的也甚有水準,材料足,加入東菇更令鴨腳味道更香.
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" Q( ]+ h8 v! g* E黃金脆皮雞: 炸得有點油膩, 白肉幾實又幾嚡, 黑肉亦一般嫩腍, 不過雞皮都叫幾脆, 算吧.5.39.217.77:88981 V0 B( G$ M3 K! {+ y! `: K

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6 }/ P9 ?) ], e頭抽煎蝦---一上枱就香氣撲埋身, 食落蝦肉彈牙, 蝦頭有膏, 食得出系新鮮正蝦!5.39.217.77:8898) [- Z( T/ N9 B: z

( y. c: |, G! n3 \# U( X6 f; dtvb now,tvbnow,bttvb海珊高原牛柳粒 - 牛柳粒肉厚但幼嫩, 有驚喜是伴在碟邊的炸豬腩肉, 酥脆肉不靱, 也帶有豬油香.公仔箱論壇5 v; m. y: h! G; D) B

, m  l! M9 ]. F. Ztvb now,tvbnow,bttvb清蒸沙巴海老虎斑 - 火喉恰好, 肉嫩鮮甜, 為食的將魚頭也吃得一乾二淨.8 h% Z7 [8 }; X, s9 Y1 S) m) Z
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好好味咁!
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