本帖最後由 soforlee 於 2021-3-4 12:13 AM 編輯
$ L1 s- L, a" w I公仔箱論壇; o% p4 o( w0 f5 M% d: V! |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& b- j0 q* B! N: }" R
諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
; X$ O2 v$ h! }6 `談病毒色變時代，無論面對哪種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第一道防線！不當飲食、心理壓力、空氣汙染等因素，都會造成體內的氧化壓力，引起發炎；當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫力，容易感染生病。
6 v# C$ e) x! m- Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
) f g2 Z/ Y( R, D8 [董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，如何提升身體免疫力，可從日常生活做起，她特別分享提升免疫力2秘訣與大家分享。
0 z3 Y: k/ h0 A$ G" q公仔箱論壇
4 A6 c7 y# j9 C! _
6 U1 p% C) u/ w) l; s; j% U' f7 htvb now,tvbnow,bttvb秘訣1 攝取維生素D食物、曬足太陽，降低呼吸道感染風險tvb now,tvbnow,bttvb# M; g5 F/ \0 A7 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 ~7 x; L% ^$ B: R' G
她引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染(感冒、流感、胸腔感染等)的風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 o, u( ?: a( q3 m& p9 |
5.39.217.77:8898$ k! a9 A/ l! I g1 H3 ]0 r
若要補充維生素D，可到戶外活動、曬太陽，讓皮膚接受陽光中的UVB光幫助體內合成。建議一天曬太陽10到20分鐘，露出臉部、手臂等部位且不擦防曬乳，讓體內合成足量的維生素D，減少疾病感染風險。公仔箱論壇1 c4 d. R. a+ r3 b3 t
! o: x, {; j" B( U7 R許多人會說，待在窗戶旁就能曬到太陽了，為何一定要外出？許惠玉提醒，就算陽光再強烈，待在室內隔著窗戶曬太陽無助維生素D產生，因為UVB光無法穿透玻璃。5.39.217.77:8898. @) m& B% Z5 }# F: O; \4 Q6 a
9 ?5 ~. y4 y. \& I公仔箱論壇而在陽光較少的季節，則可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等高油脂魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質，其中魚油對體內抗發炎也有益處。
! |# x# G" m$ k5 ?4 r5.39.217.77:8898
/ m0 ]+ ^; b8 l' v! G公仔箱論壇許惠玉表示，蛋黃、豆漿、蕎麥、蝦米、乳品(起司等)、內臟類(肝臟類等)，以及蕈菇類(黑木耳、香菇等)，也都富含維生素D。
( W: _- V5 Q+ p( \8 t公仔箱論壇2 I4 h b0 n8 m; R9 m
秘訣2 飲食搭配蔬果、辛香料，自體防禦更提升5.39.217.77:8898' r% ?2 { |- C
/ N" @1 [: ^2 b( V4 K
許惠玉指出，蔬菜、水果等植物性食物中含有各式不同的「植化素」，為人體無法自行製造的天然物質，具有抗發炎、抗氧化、抗癌等功效，可輔助免疫功能調節，從天然食材中攝取最理想。
8 [7 Z# y5 j: S* G! Z6 @$ y, Z' j, ?, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' J$ b0 }. L: A
2010年發表於《醫學的分子視角Molecular aspects of medicine》的研究，十字花科蔬菜如綠色青花菜、白色花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，含有異硫氰酸酯，能夠抗癌及降低活性含氧物所造成的發炎性傷害，進而調節免疫功能。
$ g5 M/ Y4 p+ X4 S4 h2 p! v5.39.217.77:88987 k9 m7 Q: e# O7 d9 B
許慧玉進一步說明，而香辛料也含多種植化素，例如大蒜、蔥、洋蔥等蔥屬植物，所含的「有機硫化物」可抗氧化、抗發炎，都讓免疫力更加分。
; n: F6 }: s' x, W) n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! |7 o6 S8 s& B7 C
2018年刊登於《分子學Molecules》的義大利研究指出，咖哩粉中常見的「薑黃素」能提升血清中的抗體、減少促發炎細胞激素的分泌，因而降低體內的發炎反應，並增加抵禦病原菌的抗體，有利於調節免疫力。
. `, D# L, \1 o; a$ `4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 O: } S3 y# o9 s+ P/ K/ ~
從飲食、戶外活動著手，保固自身抵抗力
+ }0 Q+ f2 ^7 u- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a8 e7 C4 o9 E) ytvb now,tvbnow,bttvb國際免疫營養學會(International Society for Immunonutrition, ISIN)於2020年發出聲明，建議飲食要吃得多樣化、吃得均衡，特別是各色的蔬菜及水果，這樣才能支持免疫功能。5.39.217.77:8898 G0 I0 L- ~/ v# c# T6 W2 ^, S
5.39.217.77:88985 t7 C# v8 U# A4 Y
許惠玉呼籲，營養補充劑僅能吃到特定營養素，不如天然食物中多元，建議從原態食物來補充。每天吃足量各式新鮮蔬果，以及適量魚類、肉類、雞蛋、乳品等蛋白質，再搭配大蒜、蔥、薑黃等辛香料一起烹調，幫助抵抗病原。! U7 [" s0 o- [- O0 r; N6 c+ j3 M
3 h9 x7 l6 u" O$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後提醒，想預防感染、抗疫，除了勤洗手、注意均衡飲食外，也要記得到戶外曬太陽增加維生素D、維持身體活動並保持社交距離，顧好自己的免疫力才是最佳的保身之道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& X2 w' w/ A" u$ d) J) B4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 }* Y) G/ Z9 n/ E, o
- d0 {% ]3 ^3 i! m5 i% o8 {& Z5.39.217.77:8898調節免疫的營養素 |
發表於 2021-3-4 12:09 AM
| 