[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

nt1972

公仔箱論壇  E1 ?) v3 X, G$ J& E' J* j; |, L3 L
材料:     
' R: T- Q$ v# T9 u0 U% Jtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
) J- _# o8 [+ d& a3 [
8 |4 }8 n. ]. |8 {公仔箱論壇
- W8 k3 z3 B- k2 [& w, u! itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ; i$ ?+ q: T1 S1 f6 g
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
: [# X3 ~) f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
' _# `  F! M; W! Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ J* s8 H1 A) n, W  l3 ]
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898) P. h: ~7 |- `
& M* O* u$ |/ F' c

2 W1 j5 u) b9 k9 P公仔箱論壇做法:     
( P8 U# A" u) A8 a6 L9 r$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z: o1 ]7 I( P* S. Q
1 L* P7 ~' i4 |/ x$ ^  _6 ^* g
2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。% m( P4 f# [: U- \
tvb now,tvbnow,bttvb; d. C2 F) {7 c7 m1 [( E/ n
3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
- y* @* }( c1 d; B# E5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ~) v+ J  d8 p) d: Z: L1 ?% r
4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
) V9 o2 z* x$ D5.39.217.77:88982 N: f1 I4 {4 L$ n
5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。0 \; J; ~& o5 L, a/ z4 A- S

8 l5 {# m, ^* T2 z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l1 ~$ H! `2 Q# p0 d/ N( {5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。