[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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+ J+ J: A6 L$ o! D. s  Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:8898/ i7 |7 ?/ Q' O; U$ M' g- M+ Y9 C
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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8 `7 {0 S0 i0 l' w6 D! d5.39.217.77:8898調味:     4 }( J+ G6 }3 i! I4 Q5 l
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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+ i/ v/ ]5 B- }7 W( W做法:     : Z- p8 p5 e' l7 Q. O6 R' `
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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" H0 _2 {8 E- I: T公仔箱論壇2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。5.39.217.77:88987 x7 _) O5 S  e( `9 B: R
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。5.39.217.77:88981 F; e  W' Q0 }# b2 n8 {
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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