: K6 h2 S* S! o2 J0 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 E+ R) S; C+ {: F, N4 t. L5.39.217.77:8898牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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1 `: @8 S9 ]! k# J; K調味: " u: g6 G# a Q, {. [" c: M
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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: a1 k; f8 q, U: v) V4 O, o公仔箱論壇做法:
) g8 C5 B* f! q: X0 G' M5.39.217.77:88981.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* {( \) t5 S! I
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。5.39.217.77:88981 a! s; e5 Q( P3 Z+ Q1 h( W
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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