[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇9 A+ S) \, a" N% G  O/ Q! n
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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! }' _  ?+ u1 R公仔箱論壇調味汁料：
/ J2 w, q/ U8 S上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙0 M6 P; x! p& b1 c
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9 r' T& A5 r; L( j$ Q* m做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& G- [' k5 ~, F  a: G' C0 J
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。' k( U3 z2 f) |! m* [. S" C2 Z

/ C- T* A2 T# M6 u2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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+ M$ n, w7 E( H+ a! D; L5.39.217.77:88983.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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( @% g2 p! G% F. y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。