7 ~6 }3 z( N8 {/ }7 ?, X3 E/ I材料:
: o. c( p! i- ~0 ^! ntvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 p' C/ l; f; ~( G- y( W8 T
8 [- T9 L1 H: l* |. @4 K3 o5.39.217.77:8898調味汁料： 公仔箱論壇7 F9 d9 p; ^" X& {& A0 ^
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇& m+ G2 N' f- |' f8 ~: f
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做法:
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/ N' o* B* i* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
9 m. G' G; ?* c8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。5.39.217.77:88985 m/ S" U. D! ~" r6 \" \! P
8 h, U: V$ C6 V3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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2 Z9 \6 ^& G" Z4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇' M% g4 W: O& U& b6 ?
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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