材料:
/ H" e6 {- m, u, t5.39.217.77:8898雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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, Y% L2 l6 _6 J/ \/ ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" `, m5 w+ _% j# U! k
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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0 S0 y- j/ \2 ~5 j$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 S- e9 R' \6 l2 v
芡汁（一）：
0 L& |$ G1 k6 d! o B/ `5.39.217.77:8898香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： / s' \. j! ^3 Z. n
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙公仔箱論壇! \; |# Y* }; |8 K/ `
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做法:
3 \) y0 _3 P, ~* w9 I5 ?4 y2 P! ?公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 T$ s5 B* P L4 G
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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