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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     
! ?. R8 V  }+ b8 D荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)
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$ V4 e# Q+ V2 X公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& @$ ]' Q' O" }- y3 a
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  v6 C2 m: o: |# Q

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做法:     
& ~% I* [& u6 o0 Y: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
" q7 c0 }- h; f* O3 Q  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M$ q, k* e8 C- _8 A" k) D公仔箱論壇2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 z  M: \( J: D- B# e& S1 L

& h$ t$ {' I5 {( {0 T5 U2 G" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。公仔箱論壇3 D! Z7 d. V3 i
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