[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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  X& B+ n% W: _/ T! t5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ @5 d/ Y8 w( j0 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 u, @4 u, m9 d8 H) V

& _8 ~3 f' a, Y8 @9 {* v0 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898- t: Y4 s5 e. A# I" x
調味:     公仔箱論壇5 i/ D  s' v/ [- j7 _
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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5 h  p) O1 v& p8 N0 n( v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 O1 c3 U$ ], B9 W4 m
做法:     公仔箱論壇# U8 C* c! U6 k$ C8 b% j
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇# J, M9 j' P* c

1 E+ p0 Y% x0 F5 q% c+ s  V/ n5.39.217.77:88982.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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" [7 R; i" _- ^) W/ z& I9 K' s$ p# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5.39.217.77:88984 F+ y+ [/ Z9 O/ u

* l+ z" g, ?( t" {6 k8 R' D1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb! c6 h  o2 b# Z

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