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港澳米其林餐廳指南提供豐富的餐廳資訊。（香港旅遊發展局提供）5.39.217.77:8898! Z3 O5 b0 [- I1 }% D1 o
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) i& g/ t8 X* {- d+ e1 j" A公仔箱論壇【欣傳媒／記者蘇曉凡／台北報導】
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+ t1 X5 b g1 [, [7 g7 m* ]tvb now,tvbnow,bttvb2013年的香港和澳門《米其林指南》評審結果日前公布，這項由神秘客評鑑的餐飲調查，挖掘具有高水準的酒店與大小餐廳，而各具特色與不同國家的風味餐飲，也可以作為旅遊港澳的各國遊客選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; ~) S4 q; t+ F& }
# f _" p" Y& [最新的《米其林指南 香港 澳門 2013》共收錄了286間來自香港的餐廳和酒店，以及62間來自澳門的餐廳和酒店。其中包括65 間新增餐廳，以及1間新增的酒店。, g* A4 Y4 b6 q/ M
& R' a# |, Q% C最令人關注的當然也是最高評級的米其林三星餐廳，今年香港有4家、澳門有1家餐廳獲選，分別是Caprice ö French 法式餐廳、L'Atelier de Joël Robuchon French contemporary 時尚法式餐廳、Lung King Heen龍景軒粵菜餐廳、8½ Otto e Mezzo – Bombana義式餐廳，以及澳門的Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳。公仔箱論壇) D4 q: l, B! r' A0 d- S" u, O
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港澳米其林指南今年擴大了覆蓋範圍，包括香港島的堅尼地城及西營盤地區，也新增8款菜餚的種類，充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。除星級餐廳外，《米其林指南香港 澳門 2013》也為遊客推薦兩地物超所值的餐廳。公仔箱論壇- H3 A: P: N+ _6 A
6 x: [/ Z J2 r( d0 T; P7 s4 c5 E9 N5.39.217.77:8898獲選為「物超所值」餐廳被收列於米其林車胎人美食中，今年香港共有68間，澳門有6間被評選出，這些餐廳代表著不僅東西好吃，價格也平易近人，對於一般的遊客來說，可能是更好的選擇。5.39.217.77:8898& o" ]/ W: r; m- [ G: r
! T: C5 h7 i- o% E- Y$ A: K* P公仔箱論壇今年的港澳米其林指南中，七成獲選的餐廳提供包括上海菜、京菜、川菜、客家菜、杭州菜、粵菜及潮州菜等中式菜餚。新的指南反映出香港及澳門的餐廳面對急速變化的環境，整體質素仍然不斷提升，同時更突出兩個城市日趨豐富及多樣化的佳餚美食。2 A6 E1 e/ G$ }! ]0 `$ ^3 ~3 g
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發表於 2012-12-19 12:34 AM
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