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[西式食譜] 滋潤又補氣薑汁紫番薯湯

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3 ]* v5 J) a; e' i+ \- k5.39.217.77:8898材料* s% w: }" ^6 B; k1 x- {9 |7 ~" N
紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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做法5.39.217.77:88985 _. D9 ~, o: S3 q! i
1.預熱焗爐至 180℃,將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。公仔箱論壇- }" |; Y) ]6 Q, ]4 N; p3 ^3 S' w& S: Z
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。1 b7 {) h+ H/ C9 I
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3.將( 2)放凉後放入攪拌機攪碎。
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4.將( 3)加入薑汁、鹽及胡椒調味,再煮滾 5分鐘。
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5.隔渣後加入忌廉即成。tvb now,tvbnow,bttvb  V& |2 r6 [1 z0 ?3 K) a& c

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