[甜品] 冧酒提子乾朱古力慕絲

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 P8 D- u; \7 T# e8 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 {  q, r$ _4 w! }0 v( `6 W' ?
材料
" B4 x: j9 G& s* M9 |8 U# ^冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克5.39.217.77:8898  d3 \7 c" n) }- W

9 @6 H. R9 t( d" t# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克tvb now,tvbnow,bttvb  x( x+ u/ T8 ~4 f  Y* L+ O

& J/ u1 Z' \2 Z( u8 r" y6 @* [# b1 k, ^+ B& M/ V
做法0 }# M( z1 p% J- y3 B  X( m( s0 a
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。7 M% r6 m1 J4 g  R& I& A$ z# Y
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。% w1 @. g# D) T$ ]# s
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 L* S1 ~6 F9 x9 m
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
, g# t3 U! w' O) a: y7 `/ ?. x5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 M0 E( W' J3 P
公仔箱論壇0 Y, S( ~* k& P  k+ n; S" ^0 R: g
貼士
, v. O1 m3 D8 P% e0 \! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。