 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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就可達到降低膽固醇效果
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
& P5 p2 R" G3 E7 M+ w4 x9 n/ G 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 2 M, L+ i) [& e( v
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呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C* g) k: U# D* S
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; C+ t J/ E! f! D7 J* O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.早餐吃一碗燕麥粥
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每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 5.39.217.77:88987 E; |8 F, ?1 Y
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7 o; y7 T, c, F/ z( ? R# G公仔箱論壇 2.中餐吃半碗豆類 公仔箱論壇( ~& R* R' j' v& C6 x R' H
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3 J7 ]0 k" R# b+ ?8 D4 y" I" u 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 5.39.217.77:88984 S9 f) A' U/ d) I K. ^
0 j! `8 L$ W* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ q% l& Y5 J4 ]" h3 ?
3.晚餐吃三瓣大蒜5.39.217.77:8898* H1 C l, k5 s" s6 F( u( ?& T
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8 z o( C+ W" V/ i N# w 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
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" ?, k8 }. X: x- |5 r( M公仔箱論壇 4.每天吃半個洋蔥
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洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 公仔箱論壇/ F2 ~" W/ \1 {2 g. Y. F7 H
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5.以橄欖油做為食用油 7 ^: D2 ?1 c; Z0 s' w
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( w( s, {! W m0 c( x公仔箱論壇 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 . L4 M# B, H; ]
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" U% {; Y: L* ^ R5 w :035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個
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. _* P; N* k) ftvb now,tvbnow,bttvb 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u% E: d- e- Y/ K
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:035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 tvb now,tvbnow,bttvb! {1 p0 X' o* B I$ c, D
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鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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:035: 8.每星期喝一碗薑湯
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6 t) }$ f" P& k& @; P 將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: D: J; V8 {& r/ u/ [8 s0 x
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. n# p% n5 W) m' i0 |6 \( Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 :035: 9.添加紅麴於菜餚中 公仔箱論壇8 W5 R2 x( F: b+ k. o- g7 y
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' _4 h; U+ c$ p4 d公仔箱論壇 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
1 s& r5 F' V& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ L( K" _ x% `* m% J5 T7 Y
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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