- y" p9 u/ Q1 M( D三鮮燴飯
1 h! I1 p; `6 ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 [0 B0 x# Z3 b D2 n1 `' O* \
【材 料】 # O. ^( J& d! o4 q
蝦仁 120公克 . K! V% h, |" h, e& e1 \
透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 \4 G" J6 y. {. k
五花肉 120公克
% B7 `6 w8 _# _" n$ G* k& J% d3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 . U/ l3 r+ ^" K: D* E Q. X, @
蒜頭 5粒
/ v5 x( C2 k, F公仔箱論壇洋蔥 1/3粒
/ e- N) M. r; S N; f0 [6 h公仔箱論壇白飯 1碗
" o5 B& P f6 ~& L青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 V9 _+ |0 O Z: j
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! n1 a$ Q0 ]/ a$ u
【調 味 料】
* a8 @2 z6 `7 Z3 K* K% E0 @白胡椒粉 少許
# M$ e4 W) U l( y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 7 p8 k# v- b0 K9 o" O4 N( F5 A8 R
香油 1小匙
7 n& `$ h1 `5 ~9 d/ wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i0 j9 w) D: \* ~; Q- o2 r4 o
蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898 h6 I# _% e3 Y( _5 J; J
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T" I) ?; E& y; g: T" w5 `
雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, K" l) r3 R4 {+ z+ \
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K: F5 A- ~1 \# V% i1 S% S* H4 M
水 200㏄ 公仔箱論壇; G8 G' I9 F* f8 A u
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 B1 ?- Y. r1 I
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88988 w" i0 N: u! X9 k
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" x5 s* I4 Q( W7 d, S6 H; {' s3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ W7 ^1 Y0 a( {: `( m1 O' k
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
u6 _3 m/ |' v0 n' N5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。5.39.217.77:8898/ s* Q, P/ _4 V3 O/ q. p
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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