[中式食譜] 西芹透抽炒

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, F  B: U6 y8 p, x8 |( b$ \4 L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898; A8 O7 Y$ q9 s: J8 {4 F1 l$ l
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透抽1尾. i7 n) M. q' e0 a, ]. S

9 K6 U! ^: L' A0 ~3 E( I5.39.217.77:8898西芹 100公克
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辣椒 1條
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  M% C9 O$ w4 u! Q( ?- T: Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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# W7 }4 F7 ?6 `1 Z/ x牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙+ z) M. ?# T7 s; r3 T4 M
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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: H, [! s7 I9 [' p  A5 I5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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! ~( _3 P% I, _# L4 s/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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! [: r+ Z& A  \4 p$ a$ h$ F1 w5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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; D$ C% v8 F5 c2 g6 P! Q6 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- q" b/ I1 \) l* T) _( [5 W