【材料】
! {2 O/ j0 Y0 C公仔箱論壇牛腩一斤
+ {2 I9 ^* A# E7 n4 Y公仔箱論壇上海鴨腎乾二個
& @2 e# m% A% a! g* H" |' {1 _0 P5.39.217.77:8898乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇! v) c2 o# C+ r3 E: V. u6 _
蒜頭八粒(切碎)5.39.217.77:8898+ t, y+ i0 b2 g/ n+ o
生薑三片6 Z5 `9 t2 ~) l! X; @$ t0 a
香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! b- \4 [1 O" q0 l X# U& J3 p
1 L) \' U) v& I) z9 R5.39.217.77:8898【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# i" Q) S* H0 E s) B8 r
老抽半茶匙
( D4 n7 t: {) u/ h k$ E( \# G: s/ o; o麻油半茶匙
" m i0 \; j7 @: v) B Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙. K: b( S: y1 u3 l1 O7 y& i
幼鹽半茶匙公仔箱論壇4 X8 w1 ^4 d0 F( u
砂糖一茶匙半公仔箱論壇3 {; `( x0 u% G5 @- ^
生油一茶匙
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清水二杯公仔箱論壇; |- g2 ?$ ?0 s* [7 A9 [
箱汁一茶匙半公仔箱論壇4 M- O7 Q0 I2 v+ w* D6 q
) b( L2 z+ Q) }3 e/ P9 y5 b6 B5.39.217.77:8898【做法】5.39.217.77:8898/ T' h7 }$ s( P4 } N
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
) |$ S6 t2 i5 }tvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇. s8 M* k$ F; q6 ]
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇3 T% L- N. U. L# c, e
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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