【材料】
( s% N9 E8 o1 j6 p4 etvb now,tvbnow,bttvb牛腩一斤0 g( Q4 o0 s/ b2 C7 p
上海鴨腎乾二個
3 U& x) m8 E) y% [ M% ^+ Z( K. f乾蔥頭三粒(切碎)
5 p- \" Y, B1 `0 J. A# c公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
+ J4 g3 V. C3 S2 V4 }5.39.217.77:8898生薑三片
! {: t# |* R V: _9 k! F, f香蔥三棵(切碎)公仔箱論壇! V/ B- v9 |. |* i! |( a
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【調味料】: |3 F8 L. D; Y5 U* V+ K
老抽半茶匙公仔箱論壇9 @# f# {* F9 k! W
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J0 s& S( b! \7 }
蠔油半茶匙4 ^& \# q! L* l2 ?, Q+ M2 i. |
幼鹽半茶匙
5 G9 Y9 e- m0 |! h5.39.217.77:8898砂糖一茶匙半
6 s @; S# u4 b6 @5.39.217.77:8898生油一茶匙
8 X+ \; l& U6 l+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
1 c. v: j+ S4 O; ^' x+ btvb now,tvbnow,bttvb清水二杯公仔箱論壇; V8 {, ^# ^3 u7 a9 Q& [: T
箱汁一茶匙半公仔箱論壇, r6 M5 L+ X( X) ]/ r9 v( M& o# j
# ]& ^$ y1 F# f6 e5 U4 Q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】6 R: s& X* k, s& G
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。/ q& C% L' @2 n
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.77:8898% p) i4 F# G( J
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
" Y3 W1 X+ Z/ d5 h1 h" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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