材料1 b% B: j, }; V3 `$ P: ]
鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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4 U/ B" L3 B+ d* C; K/ L+ a5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' a" \* z! _4 A# T) A
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. V- z% I2 U& V2 T
* o3 d ]/ X* s! g; ~5.39.217.77:88984.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。3 [- A: ?: \$ @: D+ Z8 g/ e8 d. n
) t' P1 f; R2 G/ o J0 L5.39.217.77:88985.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 I' J B" T% |. s
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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