材料
$ D, D9 R' ^+ M5 g5.39.217.77:8898鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克公仔箱論壇) ]( T/ x9 {% [
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做法: N8 M7 A' k1 r, r
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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( f; h. w1 ?+ J) ]: m1 W; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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& o. r8 F$ X0 y3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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9 q% B/ p9 x8 x1 Q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。3 R* F; Q/ O8 |
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _8 @4 _6 G* B$ ~/ k" O1 i, C6 {
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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