由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。公仔箱論壇8 ^( u6 R% i6 T0 b, o1 t
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 G+ N' C' x0 A% ]
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) F# S! M: o+ \4 A x
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。公仔箱論壇( q, w2 }0 _( Q. K
% Z0 V2 `& B, a9 d& eBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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. [ n( X {' Q5.39.217.77:8898■Bibini Nice-cream" N8 J8 L" ^# ~" d* o
地址﹕西貢福民路tvb now,tvbnow,bttvb2 L- G" M7 L5 e" k7 P) E) h D
人均消費﹕$35/ ?/ J$ \) N% J
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 F' T6 P, u' K& M. m! o
營業時間﹕5.39.217.77:88981 d( |5 f! v& C; |( ?
周二至五 下午12:30至晚上10:00 c* M# I0 q" o, s: H
周六及日 下午12:30至晚上11:303 ^/ U6 Y, e" G; r' X
周一休息5.39.217.77:88985 @7 d H4 e2 [' s1 P6 _7 h
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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