由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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/ V: M# e6 v. m店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, E1 T3 {7 B$ f( s1 f
* v2 f/ o* } d3 Z9 @% h. H, J! |tvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 @) ~! c! g
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」% O' ?) ?- ?2 x n* `; w
7 c3 E3 T! b3 n+ X- Y5.39.217.77:8898■Bibini Nice-cream
, B) j+ }3 F# z* s/ |公仔箱論壇地址﹕西貢福民路
- w5 x! w5 s) {( B, Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$356 O) i6 i, v( [! q- A0 r7 X
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇. p2 u' ]+ v) f8 x
營業時間﹕
@" ~% R9 [% Y& u5.39.217.77:8898周二至五 下午12:30至晚上10:00
S1 U4 b9 |* ^) C; T* \0 Htvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30
8 k8 n2 Z1 v5 C8 U0 X周一休息5 a4 S1 _ b7 ?' R1 E
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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