天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
4 ?4 w7 u+ K* L$ U* C- ~# w$ _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 m$ o% H. R: u+ s
; m# H# }! x2 e K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇2 ~5 \$ d4 R* {' N* F$ m+ w# _
5 I, O+ j3 C. J; Q陳皮薑$50/磅（a）
$ v; h, P. l, T+ K) m1 C薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
& p; m% U2 F8 S" C4 x: Z8 ~. v9 A5.39.217.77:8898甘草薑$50/磅（a）
. c0 D6 L" J5 H" m( G% Etvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
" P- R& L% G) U, A5.39.217.77:8898陳年老柑桔 $80/磅（a）
2 W, U4 m! v( s- Y1 f3 S酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
7 |3 Q1 d6 I2 A. s9 g$ y# etvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）
) ]8 }+ H# J1 P' q# P) D檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。( Q/ y4 P* G0 R! c. ^2 o
皇帝梅$80/磅（a）
" z. q6 ~2 z5 |% q公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。5.39.217.77:88980 v8 y* i. Q9 L
無花果$100/3磅（a）
* S1 i2 A# V& |% y$ q6 b% M6 K0 A5.39.217.77:8898味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。& C% n0 W# l' [% V% G! c, A5 f
4 @; ?$ _8 n& P d5 y; @/ C* }" Ka. 萬順昌* U* v! e4 @( T& ]
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
* p9 A% W/ k4 \- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' R0 I" @5 ~1 j0 P
b. 檸檬王公仔箱論壇1 t1 [; n+ }! z) a- _: D
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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