天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.77:8898) @- r' ^( U; M) c) \# u
' l0 G m' U5 m& R+ F" c Q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜醒胃
. t( \4 w( a. J3 v, r; V3 m: _: ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇# @" a+ n- U W$ h. Z9 [
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陳皮薑$50/磅（a）
6 y# j& |9 [) ~+ s5 s3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。+ H5 A0 W* T$ [. p
甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 L: ~( F6 `! `9 Q; m
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 $ q6 n6 G, c2 w2 q! Z0 e2 v
陳年老柑桔 $80/磅（a）
- a0 m) |" v. M2 W4 K/ u# o( }4 `酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o p! L, U- r
甘草檸檬$60/磅（b）5.39.217.77:88985 w4 J5 g, Z' D; ^' P1 J/ }; p) @+ G
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
! W. W/ B* G d公仔箱論壇皇帝梅$80/磅（a）
h6 x' n# \& q& y b( V. M: t( L8 n5.39.217.77:8898用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb2 y* K4 e6 M- C- T
無花果$100/3磅（a）* K X: C' y5 P- Q4 [+ `4 l: S1 D
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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0 X. i6 I# I6 v! ^ X- ?( etvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌
9 w8 t0 K2 z; c. _# \tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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