Jaspa's 特 色 薄 餅- D; h6 _( m: q, |8 M
. U% J; q9 G+ T3 C5 k( _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ }+ G L" }; h9 f7 J/ x2 Z. g4 S
9 R6 d H1 @0 l, C2 T, g& o5.39.217.77:8898* J# l' a4 V6 \9 N
1 G7 ]1 f: f- m- f9 mtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
- \- Q, h- f: {* atvb now,tvbnow,bttvb肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許
- q) v. Y0 Y, J; l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 S4 s3 { N0 O" L
餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙
; W. C) [. x G( J7 M4 Y: h6 i% E! Y, E
【作法】： 5.39.217.77:88985 j8 [) X( j3 X2 v) t, ?& [1 @
8 u8 ?# w P6 X O ]7 ?/ j公仔箱論壇
: F5 Q, w7 C9 _% O0 I/ t) @: w 公仔箱論壇1 m! d: D" ^; j$ X+ E4 p) p
3 `& J# o" Z0 C; M+ [ i0 x
5.39.217.77:88988 r2 x& R: d) H+ _" b- n- X7 Z
1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。 公仔箱論壇- U- r' H/ ~6 {2 M
4 S7 c# M+ C1 C6 [- o% I0 X* U: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。 公仔箱論壇, p( U8 i/ p$ }6 q3 _7 N
- o ? ]" M2 R6 Q9 w9 U; x! M! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) h- l7 E# z8 x8 a6 M# o- g
 ; o2 d" B O4 o; \6 R8 \: p, a `0 w
( o: i. a- R: v- l; H0 j公仔箱論壇
- a+ I) q2 `/ M$ f5 `$ M. H4 e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。
3 d# J1 F: C v+ w& o
- f0 k. y% t( Q$ ?【其他】：
5 t! A) [6 v' U3 p7 x8 |tvb now,tvbnow,bttvb要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 