[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
1 J* A, F0 o9 ~1 D) w# ^% ^# B/ b: F

e; g: g) z5 ?& {) u: k2 n. ]( u" atvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】 : \" [9 I" x" a1 V- h& N/ I5 x8 D5.39.217.77:8898
A.奶油乳酪	480公克- l4 \, x, Q* |, m
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' Y; W' D7 D
玉米粉	30公克5.39.217.77:88980 c7 I/ w  A. [5 U; `9 ^
全蛋	80公克 0 u: k, J' s1 A6 U) v9 T' j) C- T
鮮奶油	45公克 ' F7 z/ S* J/ n( W; x
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb& X, u/ n1 }$ w" x( M7 T* a* f6 ~! F
B.藍莓醬	5公克 ! m6 a9 p( [/ S3 ctvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 , V9 L' p1 k8 ?% k( g# j- G公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。8 m( G/ N9 ?( }' W. }4 z

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 0 h8 n* s1 ]' S7 g+ ]3 otvb now,tvbnow,bttvb

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。* k8 h/ W+ u3 b

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。   V, L1 p* @* }+ c# i

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。