[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 . {, q3 v/ [2 l! f! Xtvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 B6 \4 {% v3 [2 T0 }3 M
細砂糖	80公克' R: R" K8 z. Y$ s0 a
玉米粉	30公克 3 }: ?/ N3 ~9 e5 l. z
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ m$ g9 Q3 t
鮮奶油	45公克 0 W% J/ Z% W; [% L; |& y/ i1 \
檸檬汁	20公克公仔箱論壇7 p2 S: I3 D+ A
B.藍莓醬	5公克* d" v  w; @3 i0 M0 A. o
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇5 g8 F7 J- g& ^; Q- d' H

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇# c% m9 Y8 m; `

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ; J" R/ `, X  c9 B% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 3 l, R; I' {1 A  ^tvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 1 F, o! I+ C& ~1 q/ g) b% D5.39.217.77:8898

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。