[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 U0 d# L. B1 E) p( Q3 N# p% A& m
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【材　料】 2 {4 \5 }) W5 \3 Z! \% ]: }) ^8 ]5.39.217.77:8898
A.奶油乳酪	480公克5.39.217.77:8898, e1 W2 ~& L. [9 ]
細砂糖	80公克5.39.217.77:8898. i9 W2 r! h9 Q
玉米粉	30公克 7 {8 T# O" R) ~6 w- Y) O4 ~. |4 O( Y% |tvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克. l7 P+ D+ B2 r/ P1 v. o0 f. H" y
鮮奶油	45公克 * j  E9 t& {( }1 J4 H) e, G
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 K$ ~7 h( [/ z7 p+ f- v
B.藍莓醬	5公克 $ E) L  u+ v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 0 t, W' i# U9 Y4 N: ]公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。* W. R- ^1 B9 t9 p9 X

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。9 P* X, e: ]  W, R; M8 `

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 & g% G" {7 T- }, w

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 9 ?& G& r% b6 |" Q& ?0 U# `" s

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。