[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕5.39.217.77:88982 k% [3 J( P1 Y& ]/ {" A/ b

% |& }% A6 Y9 W( e9 J公仔箱論壇

) ?( g9 A% ^5 B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】 # b/ r& y) t3 \5 J8 Y. q/ H
A.奶油乳酪	480公克 . d. L$ r/ i) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克 ( C) w0 _$ d% u* V* d) P公仔箱論壇
玉米粉	30公克5.39.217.77:8898( |. E' {) Z% s
全蛋	80公克公仔箱論壇  g5 O7 n- h5 L" J2 j/ G
鮮奶油	45公克 4 y( b. u" O( ^+ d$ v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 u* ]. ]# N5 k& A7 w
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇0 L4 A% u( I' f/ }6 P+ D7 h
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇& K# A5 n3 M8 o& l9 E3 w# b

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ ?3 F3 ~8 q+ B4 `

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ) d% m9 g# F8 @- [5.39.217.77:8898

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.77:8898  @" U+ Q7 l1 S

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 + `. b) E1 V' S9 `6 G4 ^

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。