[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ( g# b& \  j: X% f) [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	11顆5.39.217.77:8898/ g% l* w' C4 w" z# D  t) L& Z
細砂糖	330公克 3 R& j% ~- \! ]5 |9 @, r
低筋麵粉	300公克 4 |& y; R" f. n/ ^
奶粉	140公克 : f5 k8 G: f9 T% G$ Q
溫牛奶	94公克 8 @* b2 g+ W2 j" i' X4 }2 Q9 j; H
發酵奶油	370公克 ; J$ ]! M2 `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量 + c2 `/ ~8 i& a, @& U, }0 ^1 m5.39.217.77:8898
杏仁角	適量 2 o8 J/ _. f9 B+ ]2 Q1 ptvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 3 y) V5 i& @9 r( h/ X; X

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 7 o& q* N0 w5 ?' z0 H! R

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。& k  F3 Z  j) P4 T( P$ D4 R

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 , G' }  J' d' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。