[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 9 o7 @' v2 r6 {5 W# d, t5.39.217.77:8898
全蛋	11顆 ' S5 h# j- ]5 P2 N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb, n9 |3 t. X) O5 P
低筋麵粉	300公克 , c: s$ S7 {8 \2 i4 E+ Atvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克 9 \. \* S" z1 x2 \tvb now,tvbnow,bttvb
溫牛奶	94公克公仔箱論壇: s& L9 s0 V, ?: Z- m6 {
發酵奶油	370公克 6 r* g4 W3 {% R% V
裝飾：
牛奶巧克力	適量 . {; Y0 z5 ~8 G4 W2 ]5.39.217.77:8898
杏仁角	適量公仔箱論壇7 |5 d' S) y2 h

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 7 M5 X  R4 ?. ?1 H4 h) o

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:88985 |2 Z' {& Y- g- O3 K% p

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇! j2 Z0 a( N  K2 O- Q* e3 V

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇0 A9 z9 l8 S7 v2 H' B 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。