[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 1 S4 U2 C2 v+ ktvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb: G3 |' d0 U7 Q2 b: o& U
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ F9 {" ~4 [9 H; ]
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( S- e4 N& M1 e& z
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 g' t* n) Y, V4 @6 O9 h
溫牛奶	94公克 ! x0 x- {2 P6 n; d, M
發酵奶油	370公克公仔箱論壇$ N8 ]  ]" A/ k/ \5 J* M0 o5 y  M; U
裝飾：
牛奶巧克力	適量 0 F; a" b8 X* G( S' z3 H
杏仁角	適量公仔箱論壇3 D0 w7 `; p) c" K2 Z1 x

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇, A% X* \9 X. Q3 ?* v; n; j

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。; F. T$ y3 h  Y  B+ \5 f3 U! m

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.77:88989 ~/ o7 G0 e. H

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。1 C8 p2 s' o1 M/ g$ K4 K  e 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。