[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 G$ p6 l& W* z+ f8 C

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; p# ]" p0 m: u
高筋麵粉	145公克公仔箱論壇  R7 K; W! A4 X& L9 X
奶油	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 J2 W0 J; @5 u" E& j6 }5 x
糖粉	101公克5.39.217.77:8898) U6 l! a% F) s+ B1 W, t; ?
蜂蜜	43公克# w( [; x! l" n* s& Y
乳化劑	4公克. J# P" h, E+ E" l
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: g" S  H$ \0 D7 t
奶水	14公克 + ^- m+ L7 `, M1 y+ z% k
全蛋	145公克 ( n: Y1 e1 T. N" t5 w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
田園粉	50公克公仔箱論壇2 [3 i# e! g, Q9 q

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u) R) Y4 G( S

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 2 p0 c1 [* B0 b. ^6 q8 Z, ^: b) Y2 U9 ~! E公仔箱論壇

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 / j7 S, C6 p& L% y- p: e5.39.217.77:8898

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個