[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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【材　料】公仔箱論壇8 Y' @( d  w3 _  x7 _/ p
高筋麵粉	145公克 ! }5 v! O) s6 [" [+ @+ Z6 ^
奶油	145公克 # ~) I' @1 z8 [% z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克5 S4 x# L: F" t
蜂蜜	43公克 2 U' P9 ]" J  w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳化劑	4公克 6 L6 j' S; w+ R8 @) m8 Z1 O
鹽	3公克 9 a1 d$ t8 H& \0 F
奶水	14公克5.39.217.77:8898- V1 ?/ G# x& C
全蛋	145公克公仔箱論壇2 z2 k( ^! e, a- `, M3 ?
田園粉	50公克5.39.217.77:8898# {! U: L2 b! f+ B1 |1 x

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。公仔箱論壇$ T' l5 V8 [* e. X5 Y/ _0 A

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。* g$ `% e' a4 y* Q

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 . p7 N5 V  N4 @/ |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個