[甜品] 純白物語

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純白物語. w% @2 F7 R6 D
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【材　料】 ' `" l6 h  q7 I1 p: |tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	140公克 2 ~/ h6 t5 M$ I# D" H  n5.39.217.77:8898
蛋黃	42公克. N  {2 i7 K  B& G3 _1 r: x
白巧克力	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 e7 ~9 N# \4 K) P/ m5 v
動物性鮮奶油	279公克' s7 W6 U, M# W! s3 ?+ o2 u( l
巧克力酒	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: B- S+ M, e: t9 {
市售塔皮	10個 / E% ]  p+ o% [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。