[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 U" i4 _5 ^; ~4 {8 E' [
鮮奶油	140公克公仔箱論壇7 z% B  p9 r9 y# D0 J. t  T
蛋黃	42公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j, L7 u+ e# e& d1 l7 m
白巧克力	140公克 & H: m# ]! ]5 k# T5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油	279公克 9 r% ?5 @( w' S% t. t/ W# Z" n: D( e
巧克力酒	適量 - i) n4 v) T6 l$ |+ n+ _0 d# L) N5.39.217.77:8898
市售塔皮	10個5.39.217.77:88988 \& G2 i3 d) p6 R+ _

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。