[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語tvb now,tvbnow,bttvb- T& E$ ~! s2 C; z

/ o  o* P: R9 ~- O3 V& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( k* ]! x( j( n
鮮奶油	140公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 y" p$ ~% ]! R0 l
蛋黃	42公克 4 T4 b$ `! f( a- S/ B
白巧克力	140公克 : V0 j: `  Q: c% c
動物性鮮奶油	279公克 # m+ b: M& ?" F" [; J) a
巧克力酒	適量 * X* n: ]) T2 I4 Q6 S9 w" Z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個 # x6 y% W/ b2 d; O3 u7 l

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。