[甜品] 魔女之吻

marcus0828

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9 G- L% h7 I$ [$ t3 i0 W* x5 ~- ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 M8 O, j3 D2 k/ i- }& o+ itvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】 0 ^3 h& {+ f( S
黑罌粒果泥	167公克 : ^+ M0 x; p) ?- H; c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克 ) t+ G& A  A1 [3 t& P' s. ^
吉利丁片	9公克 ' ~( n' C8 {7 H! f
白蘭地酒	16公克 * C4 q: @3 F4 d3 M# m& x0 i5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油	225公克 + y- d7 m% x" ^$ R5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。