[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, g2 J8 ?9 \- X5 w- M3 M- ?
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇. m; n0 x( v1 l7 V, K
細砂糖	83公克# A1 C# z4 f/ v) V4 r) B
吉利丁片	9公克 , i+ M  |' V7 ^. |5.39.217.77:8898
白蘭地酒	16公克 5 O( @. w) r- N' E$ T1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克( _7 {2 j$ v  D5 {) T3 L4 A

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。