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材料:
: t) U( O: P) \# k5.39.217.77:8898韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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& @: O4 R0 g0 S: l! {8 q6 @& R' A調味:
2 ]3 b* A' T- G* J' M生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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# d: G( m! F' p5.39.217.77:8898做法:
8 n: x% ^# [& a! t/ ]6 p5.39.217.77:88981.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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/ ~! C! J9 l& u! M6 {( _2 htvb now,tvbnow,bttvb3.收汁、埋芡，即可上碟。公仔箱論壇! z: e* A4 d0 w
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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