8 u7 d9 N3 K$ j公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898( i4 Q L% L" Z' O9 S. r& c
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:
9 v* n* h, L" [+ X生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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I. f# W% s3 s" j: j$ _5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88985 T3 V0 x0 C$ K/ o
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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6 B1 v- n' v' ]$ f8 D5.39.217.77:88983.收汁、埋芡，即可上碟。4 S* I) B6 Y" o* z: D1 P
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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