[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     * M( ~" l; R% t$ {; i, ]
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" `" O1 u8 @$ B0 c
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3 ^6 p- l  p' a0 p8 }+ t5.39.217.77:8898調味醃料：
# g( o% S: d$ k& ~5 W9 U' J5.39.217.77:8898生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& S- V/ n7 F8 o# q) r7 @0 q' T3 X
公仔箱論壇, \$ ^9 P5 n' `6 K

- h; G" ?" d6 ]$ G1 [3 o7 |公仔箱論壇做法:     
3 E. ]0 s0 d* f% I1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。0 M. b& R6 N3 v% a$ G

/ Q1 v. T. W* n0 Y7 c( d  `2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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" R' M2 s& A& \% A/ c5.39.217.77:88984.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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