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材料:
; Q" p; Q7 C6 U% |& B韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: G3 i' c Y" {. E
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% N" r3 t2 E! {5 x7 Q4 ^3 E5 `公仔箱論壇調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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( P/ X& W9 z+ [; U# ~7 z: {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v3 Y3 I4 ]7 a5 w/ x
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' K7 v6 z7 `3 N) S# u
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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$ S8 h" t. J" [0 r1 a3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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# E' g8 F0 K, D4 f+ H* x7 h# g9 O5.39.217.77:88983.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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+ j$ `3 c9 R* g* W* c N5.39.217.77:88984.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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