[中式食譜] 瓜田梨下

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( H& G; A: [  v4 D: W: x0 T& ]材料:     & O% D, ~/ L* b6 t* h1 i8 G6 g0 u
勝瓜1個、雪梨1個、南瓜肉60克、急凍迷你帶子80克、上湯3/4杯、胡椒粉少許、鹽1/3茶匙
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! c; v) b8 k3 l' N) b* z7 j' t公仔箱論壇做法:     $ ?* H) r- e/ L7 P& Z$ B) {
1.將帶子解凍吸乾水，用鹽及胡椒粉拌勻醃5分鐘備用。# J" [' U( N1 W# y# D& u! ]

9 N  L1 [8 w0 @: Q/ m: T% i# X3 p5.39.217.77:88982.將勝瓜切片、雪梨去籽切薄片、南瓜切片。
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; m, I9 A( a6 R8 H6 f3.起鑊炒合勝瓜，注入上湯，加入南瓜片及雪梨片兜勻。2 e% S. n4 p, z2 H+ W1 f: x' J( l

. i; @' {9 z4 X6 i4.浸煮5分鐘後，加入帶子略煮，最後加入胡椒粉調味即成。
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