/ \$ s& D! `5 z公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% e9 C6 e2 `
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) s+ K) b+ N/ q0 c) _- ?
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! A8 h# e% n' r
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R; i) X, ? x, U7 [
( H( d: a/ O& j- ktvb now,tvbnow,bttvb3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。5.39.217.77:8898$ v( j2 X+ Y6 {5 T. Q4 @) m
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。公仔箱論壇& |* q! H' k% k/ |0 S" K+ W/ X5 V
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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