材料:
7 D: l& t) ^) s# \( [+ n& ?2 M! T蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片( e9 j2 E* L5 E/ G( s3 G
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調味醃料（蝦仁）： 0 S q, p0 ~" i4 w8 Z& e/ ~
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 . E! }' n; j P3 H, Y
% t: S7 G) e$ e! u1 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! Z; k7 H$ U+ o, ~8 V+ Z# t1 t
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898: i1 A: @* m8 |% `8 x6 u1 S8 q
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( B/ G1 T! n# x1 F做法: ; u( ~3 z ]) o' H) w% T$ {
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。8 d# N' l4 i v/ u* r
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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9 n3 o& e+ @, g. S7 L8 ?5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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