[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     5.39.217.77:8898$ B4 @$ X  L+ W, {7 S7 o5 v
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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* r( i9 O4 d# y1 y2 p. T調味醃料（蝦仁）： $ u9 w- J' N( a) N
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 w0 z# q' N( y
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 M& C. l$ a5 ?' F
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙% q. ~  X  L# u2 p' o9 ]: A

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做法:     $ R: o: p- b- t) x0 L8 R, }1 N
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。) A$ y( _  {$ \" F

5 Q0 R. Y, t/ Z( H& G( g& C8 X2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% p- P0 h* G
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