[中式食譜] 粉皮蝦鍋

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2 \$ i# X: L% N& ~* J材料:     
9 m* f& O2 N1 ~; S- h- w; I; D5 {3 \tvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
9 t+ S; C8 z3 B  ?& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. E% N) i7 X) B. b; u: f

# @# a( r& a! J7 n0 g7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
" J5 `( v* ?7 L2 L4 h; M$ v清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
+ Z/ w) C5 H# D/ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 w% n8 E* F; z7 ^2 f

) U2 g9 S/ k5 @+ l  j5 g5.39.217.77:8898做法:     
% |8 G/ y7 O: b3 y& _9 G+ s8 V1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A  F+ g1 S7 \: r

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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 N6 q- D% v1 ~( E. c" J4 }# m
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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