[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
7 s7 ~% M7 \5 M. G5 M切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）& T/ Q$ A# y6 h1 G7 M

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. |6 X+ r! X) C" g5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 D8 S% m5 _8 C生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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/ \+ D0 m4 h; e公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb% h; ?3 {3 ?8 K
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.77:8898% _4 \$ h! A, p- S7 ?

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1 i' {0 ^: F! I- E0 R, T做法:       ?3 x' \" h7 j6 C" G$ _" K
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。. ~' r6 \9 o  t& C# K' H) Y- n

! d9 _- R5 B6 {0 z* G  J公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
7 z0 k& g9 v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o& L. c& P  w' R( w* Y+ ^' E4 t5.39.217.77:88983.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇& V0 f) t7 f- h& p

9 t  e8 \! n  W( p- n3 ~4 k- I& h; z4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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