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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


$ y- [$ O$ ~; ~4 V1 c! M公仔箱論壇材料:     
; p+ w+ |. Y+ J8 e  L公仔箱論壇白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)2 i' T4 l" z8 u4 _* T) ^$ J
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- `+ c4 Y' T; F. o( u8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 @  k/ W# ?7 V/ H
豉汁醬(一):
: D8 o1 \( o6 r2 c0 E$ }- [公仔箱論壇蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬(二): 公仔箱論壇$ T6 t! K+ }! ]" T1 S
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇  [+ X4 ~' j6 y, c$ k; m

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. y1 m9 i& b' W) d8 stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& ~; x5 s! k% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 X+ c: q3 g) L1 [
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2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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) p7 t; X: s7 k( g5.39.217.77:88983.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。
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6 h: l' f! _% n4 q0 |$ |- ]& ^! q- ?5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。
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