[中式食譜] 鴛鴦蝦

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! B  ~) _6 f& C1 s- e4 X1 T' k
材料:     
' v6 E3 z% r* |; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 2 e+ ?/ J" W6 ]7 i: S3 y* W; o! Q
: ^( H) |" c0 F2 ~% t, X
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
2 d, y9 S) u0 N$ [, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N; C; v+ y, K7 r) c公仔箱論壇
; e8 r6 n& E% `調味醃料：; f- \9 Z) B' c6 c7 R4 C! R& [
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇* Z4 B/ E* n1 F5 b* J0 Z  E

& ]/ y; s2 @* n: j% @5.39.217.77:8898芡汁一：
2 s: ^7 y/ K, R+ F; E# I( ?8 v* M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 ' g/ h/ O) g0 Q7 F

% F6 j1 s$ b4 R( e  }芡汁二：
3 m9 D/ B- o+ L# h- n& i茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙6 K5 d, m4 X4 n/ V- b: c! b- L4 O  V+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% B8 a% K, \: ]" }: B$ \; K

! g# _3 N1 G4 H- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ Z) A8 W2 O1 |0 k3 n1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
- S4 u  Q# m. ]7 u. _tvb now,tvbnow,bttvb. B, ^# d. T+ ~8 a4 j
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: a# x8 ]9 ?; J8 _' w" e

3 ~2 k2 S  S8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
8 J9 r' X( q, i' w! V# l. u4 y. x1 a0 E& D5 ~+ w* E" P