8 U: _. m% q5 Y% s! e印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% e2 \& Z% |0 ^9 I: {4 k5 T3 v7 ~" F
前菜tvb now,tvbnow,bttvb$ W" I" ?! H: }0 y3 f
, ~) A# h$ g4 U% t) z# D& M5.39.217.77:8898豆腐甘藍菜沙律
- x% _4 ^0 y* U" U首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律
9 p9 Y# N5 M9 S9 y6 l' v沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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; [, {0 O P. I& H9 ]0 M3 g+ gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88980 R& _8 l$ ? @ }3 q
咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77:88981 W, m* Z7 X' I& r% i# d! o
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。# Y5 G1 K: C+ e( Z
, K( T( R5 x, J7 E3 y# y其他前菜包括︰5.39.217.77:88987 P' u) p( k- }
- 鷹咀豆青豆沙律
' K8 [- ], o) }' _2 C( D* ?! |公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
# |0 Z5 C' \* ?1 p; X- 青豆紅花飯沙律
. r; r# Y$ ?: n. j2 z公仔箱論壇- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& a' f1 e0 B" ~* E$ _% m! A
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb: T# G: [2 z+ c6 L0 L% \: e6 V
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇9 N( L, L+ g! D& T2 d1 I7 P* H; c
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湯
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咖喱雜菜雞湯* H1 Y b# v. D& J/ o9 G; \
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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. Z7 c- ^) c ~公仔箱論壇其他湯包括︰$ I. m' x; d* H4 e9 P @
- 孟買咖喱湯
2 N( Y& G4 I( y0 vtvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb# s. R9 W; u( y2 A# _
- 香草杏仁湯$ u# h7 N- b& \& A- f0 E
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 C! F, O" g- L; n! X; {5 L
- 南印度雞湯
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+ L- q3 W4 H2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ M" S6 v* W' v" c6 Z* L5 R4 O
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果阿魚咖喱) f" H0 e! x! I4 I R" m% x
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ [( `# i; q2 B3 {+ S5 {
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1 \1 Y& j5 o: D5 r/ ?( a7 A馬哈拉施特拉咖喱雞9 }. U7 K% K/ A7 ^- H
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb% O H8 M: y# J9 ~
" h5 R3 q# H" p7 U- h, X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 B7 Q# ]/ b( B
馬德拉斯咖喱羊肉
% a3 E/ Q5 i, x% i% Ptvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 V, h, I; G2 L
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, Q& }' z0 @- Q% h' Y0 B. e
- 印度咖喱牛肉丸
% g+ p' ]" K7 ]3 u& o1 S' w- 南印度魚咖喱
& a+ X& @9 ^' G) h2 M, [- 咖喱黑扁豆2 b' R2 m; A2 W
- 芒果干炒羊角豆5 U% ]8 A Z5 Z
- 印度粗麥
5 b1 I- g& i4 U ^公仔箱論壇- 素咖喱角
9 C9 }+ R: \/ l1 ]5 z& _0 d公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.77:88981 m4 E3 W1 n: G7 P! u! M
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甜品
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5 U) v, |, L; F0 x0 ftvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球
+ {; ]2 o5 E: r& T- B炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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8 T6 I, E! G# P7 w8 K$ U* e9 _公仔箱論壇印度糖耳朵公仔箱論壇3 Q3 t* D6 E. m/ [7 E5 q! W& l
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。4 g% ?' l3 r/ m0 C
( y( t9 c( ^/ t" o! `* e6 W5.39.217.77:8898其他甜品包括︰
$ h* f+ R7 \5 W* x0 u公仔箱論壇- 印式杏仁餅
( I4 L9 s# l* y8 A, n% M公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖4 O: z# i8 ~3 A4 z( ~5 g
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb# E* i5 ~' p2 m7 t
- 紅花開心果球公仔箱論壇$ p- K9 y7 {4 l
- 紅花南瓜籽球
- q0 e+ Z) s" @( K8 X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! ~# ~6 @0 b; ], t; O
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 X! \. N: k" v# _* D$ B7 r
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 X5 v( n2 K, g9 d" b
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 8 a6 Y+ I% D9 S- E5 r5 e! H& \
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
- H* c1 C! w8 s/ _' A( h8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
$ V, \$ G/ p7 n5 j3 d& k- U% m | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
0 O4 r9 f9 s8 v) k* T5 E1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
* y# {* x: {# v; [' v+ J+ q. }6 u | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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