薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。公仔箱論壇& l7 q i1 z6 R0 g/ D. J
8 V* O$ J5 d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
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* n) t1 j$ w2 ~6 f8 Z9 F) |2. 五香肉丁薄餅 $52公仔箱論壇( M! ~, d1 x7 M8 [% @
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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d0 L$ a7 P/ I: t- G( L# i0 G5.39.217.77:88983. 沙嗲牛肉薄餅 $52
}) i6 T+ }2 y4 A5 l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。+ e& f4 D/ b! f" c+ j
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3 q9 }% Y! f. p. {5 r/ U2 K4 T薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( B: Q& M7 e8 c" I$ N6 u
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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