8 v$ p& D4 y X4 k( j* b公仔箱論壇材料:
" e. P! b+ K) _& F韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）5.39.217.77:8898# d, s3 H9 t0 u+ @& c& T3 h! B1 K$ z
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/ K+ T9 K& ~- [7 s公仔箱論壇調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* X& u5 G2 p( u/ v+ \% F5 _
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做法:
, B, H1 l! @8 d+ a$ g, ytvb now,tvbnow,bttvb1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。5.39.217.77:8898: E7 K6 x- E. K3 x# Q y
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t R1 L- K! M' H7 q2 j
# h2 Z" H: u, ] o( X& ctvb now,tvbnow,bttvb3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; n! j7 v8 S$ N' C
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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