9 T5 T$ J. }1 O! j2 |3 o材料:
9 A! a' ?+ F1 W. mtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:88989 E* l" v- P6 @, [* K
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3 W6 }4 o) t0 @# G, N9 B% E5.39.217.77:8898調味汁料：
Q0 a+ L5 S/ \1 ?) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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$ S+ Z" j3 ^# a, x; y j+ c5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb% f) i/ x x: ~" m
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。; ^) v9 m. v& E( Q8 u8 A
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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8 C& v) N. w" K/ Z3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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0 S; ^0 j* O3 g6 u4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。" L. ^* a0 @+ a. j4 I! s3 {- i6 ~- v
0 M; f% y5 R" ~0 N2 s: [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-8 03:57 AM
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