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[中式食譜] 粉皮蝦鍋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" A0 {% e  H5 X( \' v, D
材料:     
1 K7 C- F# N7 E/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵(切段)、蒜頭1粒(切片)、乾蔥4粒(切片)、紅辣椒1隻(切片)、豆瓣醬1湯匙
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4 ]$ `  _3 Y. {  P1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁:
3 N( Z# q5 f( P0 N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(後下)公仔箱論壇3 S+ T: B* H! v- H2 p' k* L$ i
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4 u. w& p& ?1 N8 w1 H& Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  z! V! |1 a* Y( C5.39.217.77:88981.將蝦濾淨、剪鬚;粉皮沖淨,切粗條;其他配料切好備用。
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2.燒3湯匙油落鑊,把蝦煎香,取出備用。) \$ L' U. t! F- `6 [4 ~& z
3.用剩餘油爆香配料,灒少許黃酒,注入芡汁(除生粉)煮滾,加入粉皮煮滾,用適量生粉水埋芡,最後將蝦放面一滾即成。5 Q6 O7 y% k/ [

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