材料:
7 @8 O: y8 }! b臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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; \: u: o* w8 C) f調味: ; u* L9 z4 Q* D' W [: L. F
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙5.39.217.77:88987 s# B0 L% T& D L1 b
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; r- r! V* }; b$ y5.39.217.77:8898做法: " n3 m$ D; O1 { G8 R7 o
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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