薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。5.39.217.77:8898: E5 K1 N k2 D4 ?
7 r& K3 i; r. R7 Q* L5.39.217.77:8898微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 ^& |9 Q+ X A% C4 {
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z# G! b5 n4 r, f1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
4 m, b2 T& q( Z5 x0 w3 ?tvb now,tvbnow,bttvb味道鹹香，餅身富嚼勁。5.39.217.77:8898, h; j& B& `! A9 i8 n+ Z9 w6 p' e
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2. 五香肉丁薄餅 $52
5 v4 H6 e8 i9 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。0 d( {2 G, H- o ?$ ^; x
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" ^; k( e, F% B; M1 c6 w
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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