尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% g8 Y$ p0 P4 h1 r7 ]0 a K; Y
! K3 u2 O* _4 H! Y: E: v# l, G自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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* Z$ D$ T8 \ `" e+ ^! ptvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇8 @. {1 @ v3 y/ Y+ A9 B
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！+ M; ~. e& b# a+ T
# j7 _* g4 f5 l; E6 ~/ B% b' ]5.39.217.77:8898日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇; v; W5 K# L& l
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ . ^( B# h( A, L6 q' A
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長杖傳菜5.39.217.77:88982 b$ @' l8 ]' n1 K2 b" Y$ Z! T- }
* U6 s: U( o: E師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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' U1 z- \7 h( O# l6 d鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 F9 ^ N# j
. q( D9 ?% s8 y- p公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 X6 G* j* W! G
- S( ` e9 a! b( @; ?鹽燒神戶牛肋筋$300
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2 F$ g, U; D0 p+ J: e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 6 \5 V4 C. C" L; y
& A7 q5 s( W Z7 z大蝦皇卷$198$ w* \2 F" h( m" I3 P z9 B
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
8 g, \! j& G) J5 \: y% S+ O- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇$ I) c0 O4 F; j m5 K4 z
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梅林豬扒三文治
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& _7 G7 u3 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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6 @' Y4 H2 i0 ]4 H, p" l& m. r8 Utvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138( y; J+ h! m [
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇; ^; S) M% L7 |3 a+ E. F5 F s
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新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb- X7 b) S6 I6 d6 p/ S# }
3 c' K- v* G( Z5.39.217.77:8898以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb" h0 _ W! K$ \7 b x. ~
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* y/ }+ a# R. D' x) J% H4 [tvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 {" Z" A$ C; n U2 [0 f
1 e; m _& J* C) q+ H: h「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。$ N4 E1 y' c% f5 \7 b! q. p
8 I+ }8 @( t. ~# Q1 a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. x+ u: C4 ]3 l- k! S8 t( T
商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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2 W. `$ `6 [% v4 X( g0 htvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果5.39.217.77:8898! `; r. E' M0 J$ s
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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