[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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* i) D( W) m: \! I3 A$ Y4 E* v5.39.217.77:8898自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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, `, Z2 \3 V) n# b1 H3 V! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 Z1 g* n! i. m+ |
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6 J. z+ g# l1 J4 e和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
9 Z) @6 N! w/ ?" r$ h$ A首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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' r- K4 [1 b: [( U; btvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻
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7 r, }2 b1 Z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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' T* O# x, R' S9 X公仔箱論壇長杖傳菜
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: v& x8 w) D- a5 b. L  L公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
  }7 e, K& Y) i3 F! e  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 C( Y: j1 O( r) Z
鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇) O- Z* F$ ]' f6 O9 S

  d, ~" X0 q6 R4 m% W5.39.217.77:8898鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇3 E" T6 e9 `8 f  h6 e# o
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
1 v; D' y3 T+ U$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A% u! ^" P7 p4 z+ Q大蝦皇卷$198
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+ l7 D& X6 `0 Y! s8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗tvb now,tvbnow,bttvb. D& W0 _9 _& e& z, ^; w7 N& `
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治5.39.217.77:88986 d  t& C: t+ v. {- m2 ~0 D& @  d

  ]5 O. Q0 L, n; x( j/ n公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5.39.217.77:88989 |# w! s0 Y9 F/ Z! S4 d

' O/ E. Y* b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$1387 I# e) o5 v+ D6 V2 i& f" y
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
3 K" s6 Q' d' f2 u) c: Q) e/ T' M  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 S" v7 k4 J  d* M  n% v
肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 v" L. k- r

0 I; Q- ^  _# @' |8 @新疆大盤雞$98  {7 j9 E& b/ Z2 v
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以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 R* R& V, X" R
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二千萬元周圍放3 o2 c# n# \: t
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。) G0 g. [9 k. {" _+ M0 A

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- W7 a& W0 j6 w5.39.217.77:8898商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 o1 h: ^3 x

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& i) O& m* o, H; }$ c# ?+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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* Z' M; d9 B/ U( d5 ntvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb# W6 t' K0 P' e( {% U

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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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