[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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. r6 F: Q6 c' |公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 x$ c- Z) E. W! D) y
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- U8 c  P7 K* I! n( _4 N$ b- E& c& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝) Y' ~5 w5 ?, H9 \, p  R$ [
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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% H( o! m: a3 W7 h2 x; j8 }tvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb  x1 X5 A/ @+ b2 K) e+ Q* e
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb9 N# X0 A: U9 _% T. P" i$ H: [% ~

2 H% I$ u, H: a8 K師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 O7 u0 D3 A% B$ V% q. ]! h
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鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" O! I9 J# B4 g' z/ ~
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
$ l# @- y5 X. |% Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, ]1 F! N. Y/ u& y' O2 z
鹽燒神戶牛肋筋$300
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) f- t0 J0 X; L) i, U: I取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇& {3 B( H1 \! a
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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8 N8 H1 [# I) U5.39.217.77:8898新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.77:8898. b+ X# V+ `/ U
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。. x: h; {( X$ ]0 R) u, `& l

; o( e, @' ~  j6 @* _公仔箱論壇梅林豬扒三文治4 W/ S2 L& F* E
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。公仔箱論壇4 e" M4 k% ]  X
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 . U$ H( F* ?9 G, E
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
" p4 \- S7 O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j- F* e9 k& Utvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！2 t8 D/ R. u0 H6 ?

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& c& Q; W" ]) Q0 D$ N  @# W二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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+ e! `5 d) k  D/ }- }! g, ]公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》5.39.217.77:88982 J" b# m: P* v1 y3 o) h0 p
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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4 H; ?6 ^0 c! Q. p& t. U2 X# xtvb now,tvbnow,bttvb升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
+ f2 }% Q0 v0 Z) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# r: R" U" v8 z$ L( I