尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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7 v3 j5 f" i# C0 Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝/ O, k; l6 q9 M: v
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb* N* Q2 }) ~9 p( D a9 y
' C4 d+ E b8 V% y! [/ z日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5 V, \, T5 E( b- U: G
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長杖傳菜
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: B. G( O. K0 k. _- M4 n師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。; o! S3 N* M9 J, L, Y( ^
4 u; M; K( T( `5.39.217.77:8898鹽燒鱈場蟹腳
, a: J( z4 w9 z- s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |! A% U3 f) q! Z1 s$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇; U' a2 j% g! g& C5 h8 \( n) Z0 M# ?! a
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鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb$ v& N, n0 g8 b, I
9 K5 y; G: Q1 \7 [公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198tvb now,tvbnow,bttvb- W8 G6 H5 f4 ?' T0 o
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
' ^, x' q8 e& P# ttvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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$ a3 i6 w& ]9 d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb3 v* b- |" G" a- P4 [" c. G
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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/ W0 V% q! B; c" `. [5.39.217.77:8898吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.77:8898( s+ g1 ^8 s4 b7 _7 v
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！tvb now,tvbnow,bttvb ]5 l* m# ]; ~4 A$ O Q' a
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% V- u; N1 G" ?+ P, o( L8 c5.39.217.77:8898二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光公仔箱論壇; \; d- K" g; i* [( [
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& w9 d0 W5 |4 Q6 k, E公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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- t# ]4 O8 P2 k$ P! S8 Q$ h8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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0 ~9 r' M0 K, H- ~5.39.217.77:8898升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)1 t- l6 t v! t; @' c( Z' Q
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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