[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！1 H' W: v8 }1 c: j  r

  t6 x( k4 v- Y6 R; ^公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
/ d  m3 x# s$ [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 [: \1 c1 q2 c  q

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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
$ Y; s, J9 C3 s# q公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 n$ {4 j( L

+ z" V3 i8 X" {" L! ytvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻7 p, ?* w: g4 l0 @* ]. D
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 F& P) T/ S, e2 ~( D
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鹽燒鱈場蟹腳
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) }& N3 N4 @! v. y" ?$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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+ K  \( T* X: v7 x2 ]5.39.217.77:8898鹽燒神戶牛肋筋$300tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ e# Y4 k: I0 E3 {6 o( Z, E6 g

/ a- @% m2 Q6 @: V取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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, o# x6 c  Z% g# t5.39.217.77:88988吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 q! f$ x/ X: Q& q

/ W& p. Y$ V5 \3 Z" A2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 `( O" P% }# t: {7 R
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
6 h/ w. F; c' a' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。  d7 c/ }. O+ N
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梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, z4 D2 R" ?
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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, O3 B! g( M1 r  N) E, y( W吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.77:8898/ ^- b( d* W8 Y, T4 W9 V
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇0 X- Q$ _$ E+ W' X: U* x( V
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新疆大盤雞$98! R7 n  d! Q/ ?( p9 B% u& \+ ]
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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6 G* d  y- e+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb  I) o9 S! U7 F" U6 o6 r# r* m
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。; X' n& O8 Q5 }* z- h- p
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2 r6 C( u$ Q$ T7 E* b/ i+ gDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》5.39.217.77:88985 M5 g/ {4 Y' |4 u" O& b6 m  l
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! n' [9 d% }  Y5 _李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb! a$ U: k8 K$ `/ [  v
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3 F5 D, e* Y' dK11 (尖沙嘴河內道)
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